Skip to main content

Romprovning Malmö, Romprovning Göteborg, Romprovning Stockholm

Romprovning Malmö, Göteborg, Stockholm, Helsingborg, Lund , Skåne samt hela Sverige – år 2026

År 1493 lastade Christofer Columbus sockerrör på sin andra resa från Kanarieöarna. Senare planterades sockerrören på Puerto Rico, Jamaica och Kuba. Till en början utvanns enbart socker, och det dröjde över 100 år innan man förstod att melassen kunde destilleras.

Spanjorer, portugiser, fransmän och engelsmän befann sig alla i ett handelssammelsurium med varandra, och samtliga hävdar att just deras romstil är originalet.

Kortfattat kan romstilarna beskrivas så här:

  • Rhum industriel – destillering av melass i industriell skala som oftast ger en ljus rom.
  • Rhum agricole – rom framställd av sockerrörsjuice som jästs och destillerats, ofta i enkelpanna. Därefter lagras romen på olika typer av ekfat. Efter tre år kan den kallas vieux rhum. Längre lagring ger en mörkare, mer ekad och harmonisk rom – en utmärkt avec.

Rom är betydligt mer än bara karibisk rom. Den produceras över hela det sydamerikanska fastlandet, i Centralamerika och så långt bort som på Filippinerna. Tillverkningsmässigt är rom världens största destillat.

Sammanfattningsvis kan man säga att brittisk rom ofta är kraftfull, spansk rom relativt lätt, medan fransk rom hamnar någonstans mitt emellan.

Romprovning i hela Sverige

Romprovning Malmö, Göteborg, Stockholm, Helsingborg, Lund, Skåne – samt hela Sverige, år 2026

Vi inleder provningen med en kort historik om de romsorter ni valt att prova. Att känna till tillverkningsprocess och ursprung ger både inblick och insikt. Kuriosa blandas med ren fakta för att skapa en helhet och en intressant provning.

Vi lär oss skillnaden mellan rhum industriel och rhum agricole, samt vad som skiljer fransk, engelsk och spansk romstil åt.

Sockerröret – finns det någon annan av moder jords grödor som orsakat så mycket blodspill och historiska konflikter?

Under provningen smakar vi rom från bland annat Venezuela, Guatemala, Barbados, Martinique, Dominikanska republiken, Kuba och Trinidad. Vi provar även rom från det sydamerikanska fastlandet, Centralamerika och Filippinerna.

Rom är världens största spritsort och en av de mest mytomspunna.

Det finns presentkort till Romprovning Malmö Göteborg Stockholm, Helsingborg, Lund, Skåne.