Ölprovning Malmö, Ölprovning Göteborg, Ölprovning Stockholm

Ölprovning Malmö, Göteborg, Stockholm, Helsingborg och Lund – år 2026

Lager, pilsner, porter, ales, APA, IPA, dubbel-IPA, suröl, ekologiskt, hållbart, regionalt och hantverksöl.

I slutet av 1700-talet och under halva 1800-talet dominerade brännvinet fullständigt i Sverige. Fylleriet var förödande och öl framstod plötsligt som rena hälsodrycken. Den svenska nykterhetsrörelsen, som organiserades på 1830-talet, uppmanade – med läkare och präster i spetsen – till en återgång till ”förfädernas dryck”, det sunda och välsmakande ölet.

Nästa milstolpe i svensk ölhistoria kom 1843, då det bayerska ölet introducerades i Sverige. Det var ett underjäst lageröl, och lanseringen fick drag­hjälp av kronprinsessan Josefina, som härstammade från Bayern och gärna drack öl men aldrig uppskattade det överjästa svenska ölet.

Det bayerska ölets intåg gjorde åter ölet till folkdryck och brännvinskonsumtionen minskade. Bryggningen av underjäst öl krävde mer avancerad teknik, vilket gjorde att ölbryggningen gick från hantverk till industriell produktion.

Ölprovning Malmö, Göteborg, Stockholm och Helsingborg år 2026 hälsar dig varmt välkommen!

Så går en ölprovning till

Ölprovning Malmö, Göteborg och Stockholm år 2026 inleder vi alltid med historik, tätt följt av kuriosa och genomgång av framställningen.

År 1985 fanns det endast fem bryggerier i Sverige. I början av år 2026 finns det över 2 000 olika öl att tillgå på Systembolaget. Det är en sann glädje för en ölentusiast att se och smaka av den enorma variation som finns i dag.

Under vår ölprovning lär vi oss om ölens historia och går igenom ölets bryggning samt de fyra huvudstegen: mältning, mäskning, jäsning och efterbehandling.

Öl bryggs främst på korn, men även på råg, vete och havre. Det går också att brygga öl på sockerhaltiga växter som ris, majs och hirs. Val av råvara och tillverkningsmetod ger stor variation i smak och karaktär.

IPA, APA, lager, pilsner, stout, porter, ale, färsköl, hybrider och IPL. Överjäst eller underjäst? Variationerna är många. Vi doftar, smakar och reder ut skillnaderna tillsammans. Vid varje provning provar vi alltid sex olika öl.

Ölprovning Malmö, Göteborg, Stockholm, Helsingborg, Lund och Skåne – år 2026 erbjuder även mindre delikatessfat, framtagna för att förstärka doft, smak och kombinationen mellan öl och mat.

Det finns presentkort till ölprovning i Malmö, Göteborg, Stockholm, Helsingborg och Lund.

Välkommen till ett skummande härligt arrangemang!