Vinprovning Malmö, Vinprovning Göteborg, Vinprovning Stockholm

Vinprovning Malmö Göteborg  Stockholm Helsingborg år 2020

 

"Alla myter och berättelser pekar mot att det första vinet uppstod i Persien. Även de äldsta arkeologiska fynden leder till Persien. De äldsta spåren av vin har man funnit i iranska boplatser från den tidigare stenåldern.

Man har hittat några kärl som visar att man framställt vin där nära 6019 år före Kristus. De äldsta spåren av vinodling har man funnit i Georgien vid Svarta havets sydostkust. Här fanns högt stående kulturer mer än 4000 år före Kristus.

Härifrån spred sig vinodlingstekniken snabbt till kulturländerna runt Medelhavet Libanon, Syrien och Egypten. De första vinerna från Egypten smakade förmodligen kåda, då man använde sig av kåda från barrträd för att täta lerkrusen som man förvarade vinet i.

Förmodligen påminde vinet om det grekiska vinet retsina som tillverkas än i dag. Alla vinprovningar inleds med historik på så vis förstår vi tillverkningen bättre och allt blir till en helhet.

 

 

 

 

Vinprovning Malmö Göteborg Stockholm samt hela Sverige 

En provning kan göras på företaget / föreningen / I Er lokal, eller på de lokaler jag förfogar över.Det går även att göra en vinprovning hemma. Oftast är alla provningar till ett minimi om 10 personer, men inget är omöjligt. Hör av dig för mer info

Vi börjar med en kort historik om dryckerna Ni valt att prova. Att känna till tillverkningsprocess och ursprung ger både inblick och insikt, kuriosa blandas med ren fakta för den perfekta mixen som blir till en helhet och en intressant provning.

Provningsteknik, karaktär, samband och olikheter ger därefter dryckerna doft och smakbeskrivningar som kan sammanfattas med omdömen om kvalitet, prisvärdhet och kombinationsmöjligheter.

Nedan finner du ett urval av alla de vinprovningar jag gör:

  • Champagneprovning
  • Bordeauxprovning
  • Alsace / Chablis
  • Giro d'Italia
  • Tour de France
  • Chianti längs med "Chiantigiana"
  • Ripasso & Amarone
  • Bourgogne
  • USA
  • Nya världen
  • Ekologisk & Biodynamisk