Aktuellt

Aktuellt inledning

I samtliga kuvertpris ingår historik och guidning samt kuriosa av & med dryckesprovaren Simon Axéll-Thoor. 5 sorters drycker ingår vid provningen samt efterföljande 5 tapas (motsvarande 3 rätters middag).

Boka plats via mail: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. , eller via mobil till Simon: 0762-54 49 90. Ange namn, telefonnummer samt om du är laktos/glutenintolerant eller vegetarian

Till samtliga "öppna" provningar finns det presentkort.

Simon arrangerar också privata provningar samt företagsprovningar om ett minimi av 8 deltagare antingen hos Er eller hos mig.

I Malmö samarbetar jag med restaurang Piccadilly, (www.restaurangpiccadilly.se)  där vi tagit fram specialkomponerade menyer för provningarna.  Bokningar med mat & provningar göres genom mig


I Ystad samarbetar jag med restaurang Bröderna M , (www.brodernam.se)  där vi tagit fram specialkomponerade menyer för provningarna.  Bokningar med mat & provningar göres genom mig


Varmt välkommen att boka "öppen provning" nedan, och hör gärna av dig med ditt kommande arrangemang privat eller yrkesmässigt.

 

Alsace & Chablisprovning på öppen vinprovning Ystad Österlen Simrishamn

Onsdagen den 20 juni 2012 kl 19.00 på rest Bröderna M i Ystad

Vår resa startar bakom Vogeserna i Alsace och fortsätter till Chablis.
Vi provar 5 härliga vita Chablis samt Alsaceviner och avslutar med
en härlig 3 rätters middag
Pris: 598:- per person
Plats: rest Bröderna M. Hamngatan 11 i Ystad

Champagneprovning på öppen vinprovning Ystad Österlen Simrishamn

Onsdagen 11 Juli 2012 kl 19.00 på rest bröderna M i Ystad

En resa ifrån Reims och Epernay samt runt i distriktet. En fantastisk historia, teknik, förvaring
samt kuriosa. Vi provar cuvéer, blanc de blanc samt blanc de Noir.
Avslutningvis sabrerar vi för att avnjuta en 3 rätters middag.
Pris: 598:- per person
Plats: rest Bröderna M. Hamngatan 11 i Ystad

Nya & gamla världen på öppen vinprovning Ystad Österlen Simrishamn

Onsdagen 18 Juli 2012 kl 19.00 på rest Börderna M i Ystad

Vad har den gamla världen att ge den nya? Kan man göra bättre viner på gammal tradition med ett
nytt tänkande i en ny jord med ett helt annat klimat?
Vi provar vita samt röda viner. vi jämför gamla världen med den sk “nya”.
Californien, Bordeaux, Bourgogne, Chile, etc.
 
Avslutar gör vi med en “sommrig” anpassad 3 rätters middag
Pris: 598:- per person
Plats: rest Börderna M. Hamngatan 11 i Ystad

Ekologisk & Biodynamiskprovning på öppen vinprovning Ystad Österlen Simrishamn

Onsdagen 1 Augusti 2012 kl 19.00 på rest Bröderna M i Ystad

Intresset & odlingarna ökar över hela världen. Är detta framtidens
melodi? Kvalitén börjar bli hög och allt är helt naturligt.
Gödsel, gräs, klöver samt malda buffelhorn. Stämmer det att man
på biodynamiska odlingar endast får skörda när planeterna är i vissa positioner?
en afton i moder Jords tecken. Följt av en 3 rätters middag
Pris: 598:- per person
Plats: rers Bröderna M. Hamngatan 11 i Ystad